پیکیجنگ انڈسٹری کی مسلسل ترقی کے ساتھ، فوڈ پیکیجنگ فلم فوڈ اسٹوریج اور پیکیجنگ کے لیے ایک اہم حفاظتی فلم بن گئی ہے۔ اگرچہ فوڈ فلم کی ترقی کو میرے ملک کی کمزور تکنیکی جدت طرازی کی صلاحیتوں اور سست تکنیکی ترقی کی وجہ سے روک دیا گیا ہے، میرے ملک میں بہت سے مسابقتی مینوفیکچررز بھی ہیں۔ فوڈ فلم مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتی ہے، کھانے کی ظاہری شکل اور معیار کی حفاظت کر سکتی ہے، اور اس کے استعمال کو خاص طور پر اہم بناتے ہوئے کچھ اقتصادی فوائد پیدا کر سکتی ہے۔
فوڈ پیکیجنگ فلم کی مانگ میں مسلسل اضافہ کا رجحان ظاہر ہو رہا ہے، بنیادی طور پر اس وجہ سے کہ اس کا اطلاق فوڈ پیکیجنگ اور پروسیسنگ کے مختلف پراسیس پر کیا جا سکتا ہے، جو کھانے کے لیے بہترین تحفظ فراہم کرتا ہے۔ لہذا، زیادہ تر معاملات میں، لوگ کھانے کی پیکیجنگ فلم کو تحفظ اور ذخیرہ کرنے کے لیے حفاظتی فلم کے طور پر استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
ایک خاص حد تک، فوڈ پیکیجنگ فلم چھوٹی مالیکیول گیسوں، مائعات، پانی کے بخارات اور خوشبوؤں کو محفوظ رکھ سکتی ہے، اس طرح معیار، تازگی، ذائقہ کو برقرار رکھنے اور شیلف لائف کو بڑھانے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔ یہ نہ صرف کھانے کی پیکیجنگ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے بلکہ دواسازی کی پیکیجنگ میں بھی بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔
فوڈ-گریڈ کمپوزٹ فلم کھانے کی مصنوعات کی پیکیجنگ کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والی کمپوزٹ رول فلم ہے۔ یہ کھانے کی مخصوص خصوصیات کی حفاظت کرتا ہے اور اس میں مختلف قسمیں شامل ہیں جیسے دودھ پاؤڈر کمپوزٹ فلم، کلر-پرنٹ شدہ فوڈ کمپوزٹ فلم، بسکٹ کمپوزٹ فلم، ساسیج کمپوزٹ فلم، اور چاکلیٹ کمپوزٹ فلم۔ تاہم، فوڈ-گریڈ کمپوزٹ فلم کا استعمال کرتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کی جانی چاہئیں:
1. پروڈکٹ کے لیبل پر اشارہ کردہ مواد پر توجہ دیں۔ فی الحال، polyethylene فلم بڑے پیمانے پر کھانے کی پیکیجنگ میں استعمال کیا جاتا ہے؛ پولی پروپیلین فلم، اس کی شفافیت کی وجہ سے، روٹی، نمکین وغیرہ کی پیکنگ کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ vinyl chloride فلم کا استعمال خراب ہونے والی کھانوں جیسے سبزیوں اور پھلوں کی پیکنگ کے لیے کیا جاتا ہے، لیکن اسے تیل والے کھانے یا مائکروویو اوون میں گرم کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔
2. مائکروویو اوون میں کھانا گرم کرتے وقت، "مائیکرو ویو محفوظ" کا لیبل لگا ہوا کنٹینر استعمال کریں۔ ریفریجریٹر میں ریفریجریٹڈ اور منجمد کھانے کو کلنگ فلم میں لپیٹا جانا چاہئے؛ عام پلاسٹک کے تھیلوں کو متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
